Detail resep

Name: Ayam Tikka ala Dipna Anand
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 800,0000 g; 160,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Unggas Ayam Tikka ala Dipna Anand

22. 5. 2025

Pengarang: Phil Smith

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Indian

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
200 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:25 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 4

Nama	Nilai	Satuan
Dada Ayam Potong Dadu	800	g
Yogurt Yunani	160	g
1 ½ sendok teh bubuk cabai merah	0	buah
2 sendok makan pasta jahe dan bawang putih	0	buah
2 sendok teh garam masala	0	buah
1 ½ sendok teh bubuk jinten	0	buah
6 sendok makan minyak sayur	0	buah
1 sendok teh kunyit	0	buah
2 ½ sendok makan cuka putih	0	buah
1 sendok teh pasta cabai hijau	0	buah
1 ½ sendok teh garam	0	buah
1 ½ sendok teh garam	0	buah
1 sendok makan daun fenugreek kering	0	buah

Petunjuk arah

Campur semua bahan bumbu marinasi (jangan masukkan ayam pada tahap ini). Pastikan bumbu marinasi tercampur dengan baik, sesuaikan bumbu dan warna oranye sesuai kebutuhan. Selanjutnya, masukkan potongan ayam ke dalam campuran yoghurt dan gunakan tangan untuk melapisi ayam dengan bumbu marinasi secara merata. Diamkan ayam selama sekitar satu jam (Anda juga dapat merendam ayam semalaman, dengan cara ini ayam menyerap semua rasa dalam bumbu marinasi dengan lebih baik). Setelah ayam direndam, panggang dalam oven pada suhu 180ºC selama 20-25 menit hingga ayam matang dan sarinya bening.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_full