Detail resep

Name: Ayam Tikka Dipna Anand
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 800,0000 g; 160,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Unggas Ayam Tikka Dipna Anand

22. 5. 2025

Pengarang: Phil Smith

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Indian

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
200 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:25 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 4

Nama	Nilai	Satuan
Dada ayam potong dadu	800	g
Yogurt Yunani	160	g
1 ½ sendok teh bubuk cabai merah	0	buah
2 sendok makan pasta jahe dan bawang putih	0	buah
2 sendok teh garam masala	0	buah
1 ½ sendok teh bubuk jinten	0	buah
6 sendok makan minyak sayur	0	buah
1 sendok teh kunyit	0	buah
2 ½ sendok makan cuka putih	0	buah
1 sendok teh pasta cabai hijau	0	buah
1 ½ sendok teh garam	0	buah
1 ½ sendok teh garam	0	buah
1 sendok makan daun fenugreek kering	0	buah

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: , Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Vitamin: , B Vitamins, Vitamin A, Vitamin C

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	353,6 kJ
Karbohidrat	1,4 g
Gemuk	7,4 g
Protein	66 g
Air	181,2 g

Petunjuk arah

Campurkan semua bahan marinasi (jangan tambahkan ayam pada tahap ini).
Pastikan marinasi tercampur dengan baik, sesuaikan bumbu dan warna oranye sesuai kebutuhan.
Selanjutnya, tambahkan potongan ayam ke dalam campuran yoghurt dan gunakan tangan Anda untuk melapisi ayam dengan merata dalam marinasi.
Biarkan ayam meresap selama sekitar satu jam (Anda juga dapat membiarkan ayam meresap semalaman, dengan cara ini ayam akan menyerap semua rasa dalam marinasi lebih baik).
Setelah ayam dibiarkan meresap, masak dalam oven pada suhu 180°C selama 20-25 menit hingga ayam matang dan jusnya mengalir jernih.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_full