Detail resep

Unggas Dada Ayam Kukus dengan Jahe & Kecap

10. 5. 2025

Pengarang: Myat Ko ko

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Asia Tenggara

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 100 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
Dada ayam 1 kg
Bawang putih cincang 20 g
Jahe Jullian 40 g
Saus tiram 30 ml
kecap asin ringan 20 ml
Gula 20 g
Garam 10 g
minyak wijen 10 ml
Minyak goreng 10 ml
Bawang daun 20 g
Tepung jagung 20 g

Petunjuk arah

Cuci bersih dada ayam, rendam dengan tepung maizena, garam, dan minyak wijen. Tumis bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, dan gula. Tambahkan air dan didihkan. Tuang saus ke dada ayam dan kukus selama 10 menit. Hiasi dengan daun bawang dan lada hitam.

Aksesoris yang direkomendasikan

visi_pan

visi_pan