Detail resep

Petunjuk arah

Bagilah brokoli menjadi kuntum-kuntum, kukus selama kurang lebih 5 menit, lalu segera dinginkan dengan air hangat agar tetap hijau cantik. Cincang brokoli yang sudah dingin, tambahkan Eidam parut, telur utuh, remah roti, bawang putih cincang, garam, dan merica sesuai selera. Aduk adonan lalu bentuk menjadi bakso. Bungkus bakso yang sudah disiapkan dengan kertas aluminium. Anda hanya perlu menambahkan sedikit paprika merah ke remah roti untuk memberi warna. Letakkan bakso yang sudah dibungkus pada loyang yang sudah diolesi minyak, lalu semprotkan minyak pada kedua sisinya. Goreng dalam oven konveksi yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 230°C selama 8 menit pada mode udara panas dengan penutup terbuka untuk menghilangkan kelebihan air.