Detail resep

kue-kue Roti pita

18. 2. 2025

Pengarang: Ondrej Vlcek

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: kue-kue

Masakan: Orang yunani

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 50 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
25 %
time icon Waktu
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 35 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 240 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 8

Nama Nilai Satuan
tepung terigu biasa 260 g
ragi roti kering 5 g
air 170 g
Garam 5 g
Minyak zaitun 20 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1
Mineral:
Vitamin:

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 117,8 kJ
Karbohidrat 23,8 g
Gemuk 0,7 g
Protein 3,9 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Pertama campurkan tepung terigu, ragi, dan garam.
Tambahkan air dan minyak, lalu uleni sebentar.
Diamkan adonan dalam oven combi premium kami selama sekitar 20 menit.
Bagi adonan menjadi 6 bagian, uleni perlahan hingga membentuk bola-bola. Jangan terlalu lama diuleni.
Diamkan sekitar 20 - 30 menit di bawah kain basah.
Gulung perlahan setiap bola hingga berdiameter sekitar 15 cm. Anda harus menggulung setiap bola tidak lebih dari 4 kali agar roti berongga.
Panggang pada program yang disediakan selama sekitar 3 menit.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

Visi Batu Pizza

Visi Batu Pizza

vision_bake

vision_bake