Detail resep

Unggas Dada Ayam Panggang

18. 1. 2024

Pengarang: Phil Smith

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Bahasa inggris

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 245 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 4

Nama Nilai Satuan
dada ayam 4 buah
minyak zaitun 10 ml
garam 2 g
lada hitam bubuk 2 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 1,7 kJ
Karbohidrat 0,2 g
Gemuk 0 g
Protein 0,1 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Panaskan Retigo seperti di atas, olesi dada ayam dengan minyak zaitun dan bumbui.
Jika sudah siap, masukkan ayam ke dalam Retigo Vision Grill dan pastikan baki G/N padat diletakkan di bawahnya, lalu masukkan probe.
Masak hingga probe mencapai suhu 75oC dan proses memasak di oven berakhir.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full