Detail resep

Name: Ayam Kalkun Semalaman
Yield: 0
Cuisine: Bahasa inggris
Ingredients: 1,0000 tPcs; 5,0000 g; 30,0000 ml; 500,0000 g; 750,0000 g; 500,0000 g; 500,0000 g; 4,0000 tPcs; 5,0000 tPcs

Unggas Ayam Kalkun Semalaman

21. 12. 2023

Pengarang: Phil Smith

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Bahasa inggris

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

0 %

Waktu

00:15 hh:mm

220 °C

100 %

Kombinasi

100 %

Waktu

75 °C

40 %

Bahan - jumlah porsi - 0

Nama	Nilai	Satuan
Seluruh Turki	1	buah
lada hitam bubuk	5	g
minyak zaitun	30	ml
wortel	500	g
Seledri	750	g
bawang putih	500	g
isian roti	500	g
Siung bawang putih	4	buah
	5	buah

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Petunjuk arah

Isi bagian depan burung dengan isian roti, lalu bagian belakang rongga diisi dengan bawang, bawang putih dan buah sitrun, kemudian ikat kalkun tersebut.
Oleskan minyak zaitun ke seluruh kalkun, lalu taburkan merica hitam. (tidak perlu garam karena ini akan membuat daging kering)
Set pengatur suhu oven, setelah pemanasan awal, letakkan kalkun di atas rak oven dengan wadah solid di bawahnya yang berisi sayuran.
Hari berikutnya, biarkan kalkun tetap di dalam oven hingga diperlukan, atau tempatkan di Holdomat pada suhu 75oC hingga diperlukan.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers

stainless_wire_rak