Detail resep

Name: Kue bublanina rhubarb dengan keju cottage dan kulit lemon
Yield: 10
Cuisine: Ceko
Ingredients: 3,0000 tPcs; 200,0000 ml; 200,0000 ml; 200,0000 ml; 400,0000 g; 1,0000 tPcs; 125,0000 g; 125,0000 g; 50,0000 g

Makanan penutup Kue bublanina rhubarb dengan keju cottage dan kulit lemon

12. 6. 2023

Pengarang: Lukáš Halamicek

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan penutup

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

0 %

Waktu

00:30 hh:mm

175 °C

100 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
telur ayam	3	buah
gula tebu	200	ml
susu 3,5%	200	ml
minyak sayur	200	ml
tepung terigu setengah kasar	400	g
bubuk pengembang	1	buah
stroberi	125	g
perkelahian	125	g
mentega	50	g

Isian

Nama	Nilai	Satuan
keju cottage yang lembut	250	g
kulit lemon	1	buah

Bayi perempuan

Nama	Nilai	Satuan
mentega	120	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	292,9 kJ
Karbohidrat	32,2 g
Gemuk	14,7 g
Protein	7,3 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Kocok telur dengan gula menggunakan pengocok tangan. Kemudian secara bertahap masukkan bahan cair lainnya.
Tambahkan bahan kering dan aduk rata (tidak perlu menggunakan pengocok, cukup dengan sendok kayu, tetapi hati-hati agar tidak ada gumpalan dalam adonan).
Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan remah roti, kelapa, atau tepung kasar.
Panaskan oven pada 190 °C.
Di atas adonan, letakkan sendok keju cottage dan taburi dengan stroberi serta rhubarb yang telah dikupas dan dipotong kecil-kecil.
Di dalam mangkuk kecil, campurkan bahan-bahan menggunakan jari untuk membuat remah sehingga membentuk gumpalan.
Taburkan remah di atas bublanina dan panggang selama sekitar 30 menit hingga berwarna keemasan. Dinginkan dan potong-potong.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers