Detail resep

Makanan penutup Gelembung rhubarb dengan keju cottage dan kulit lemon

12. 6. 2023

Pengarang: Lukáš Halamicek

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan penutup

Masakan: Ceko

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 190 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
0 %
time icon Waktu
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
telur ayam 3 buah
gula tebu 200 ml
susu 3,5% 200 ml
minyak sayur 200 ml
tepung terigu setengah kasar 400 g
bubuk pengembang 1 buah
stroberi 125 g
perkelahian 125 g
mentega 50 g

Isian

Nama Nilai Satuan
keju cottage yang lembut 250 g
kulit lemon 1 buah

Bayi perempuan

Nama Nilai Satuan
mentega 120 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 292,9 kJ
Karbohidrat 32,2 g
Gemuk 14,7 g
Protein 7,3 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Kocok telur dengan gula dengan mixer tangan. Kemudian secara bertahap masukkan bahan cair lainnya.
Tambahkan bahan lepas dan kocok hingga rata (tidak perlu menggunakan pengocok, cukup sendok kayu, tapi hati-hati jangan sampai ada gumpalan di adonan).
Olesi loyang dengan mentega dan taburi remah roti, kelapa atau tepung kasar.
Memanaskan lebih dulu oven ke 190 °C.
Taruh satu sendok teh keju cottage di atas adonan dan taburi dengan stroberi dan rhubarb yang sudah dikupas, potong kecil-kecil.
Dalam mangkuk kecil, gunakan jari-jari Anda untuk mencampurkan bahan-bahan hingga membentuk gumpalan.
Taburi dengan remah roti dan panggang selama sekitar 30 menit sampai berwarna keemasan. Potong saat sudah dingin.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers