Detail resep

Unggas Kue Kering Segera Rasa

17. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Cina

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 80 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 63 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
dada ayam 500 g

Resep Kari Yogurt

Nama Nilai Satuan
yogurt 60 g
bawang putih cincang 10 g
bubuk kari 10 g
jintan tanah 5 g
paprika segar 25 g
ketumbar segar 30 g
daun salam 2 g
lada hitam bubuk 3 g
garam 10 g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Mg, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 66,5 kJ
Karbohidrat 1,2 g
Gemuk 1,5 g
Protein 12,2 g
Air 0 g

Petunjuk arah

• Campurkan daging babi dan bumbu bersama-sama, diamkan dalam lemari es selama 24 jam
• Sebelum memasak, letakkan daging babi dalam wadah yang hangat, kembali ke suhu normal saat memasak akan lebih tepat
• Letakkan dalam penggorengan tanpa menumpuk, jangan saling menempel, mempengaruhi hasil pemanasan
• Setelah air es mencair, suhu panas tinggi tambahkan sedikit garam, kurangi sedikit bahan alami yang menyerupai angin
• Perhatikan suhu saat memasak tidak sesuai standar, daging babi dan jenis ikan yang berbeda

Aksesoris yang direkomendasikan

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak