Detail resep

Ikan Cairi pasta udang

17. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Cina

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 99 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Mengukus
time icon Waktu
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
kerang 600 g

resep bumbu

Nama Nilai Satuan
minyak wijen 10 ml
lada putih bubuk 3 g
jahe segar 5 g
bawang merah 5 g
demi 100 ml

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 53,4 kJ
Karbohidrat 2,7 g
Gemuk 1,2 g
Protein 7,3 g
Air 0 g

Petunjuk arah

• Udang pertama-tama direndam dalam air hangat selama 2 menit, kemudian dicuci bersih dengan air bersih.
• Pastikan udang menyerap air dingin setelah dicuci bersih, semua bahan dicampur dan dicampur rata.
• Disarankan menggunakan suhu tinggi pada saat memasak, suhu rendah dapat menyebabkan udang menjadi keras.
• Tidak perlu menambahkan bahan lain, suhu yang tinggi akan mempercepat proses memasak udang secara merata.

Aksesoris yang direkomendasikan

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

vision_free

vision_free

stainless_wire_rak

stainless_wire_rak