Detail resep

Sarapan telur matahari goreng

12. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Sarapan

Masakan: Cina

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 145 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
50 %
time icon Waktu
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
telur ayam 60 g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 3
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 9,1 kJ
Karbohidrat 0,1 g
Gemuk 0,7 g
Protein 0,7 g
Air 0 g

Petunjuk arah

◇ Pecahkan telur ke dalam egg tray, teflon berlapis omelette tray, masakan tidak lengket
◇ Tambahkan sedikit minyak ke piring telur dan gunakan suhu tinggi untuk menciptakan efek garing goreng
◇ Tidak ada minyak yang ditambahkan ke piring telur, dan permukaan telur langsung dikukus dan dipanggang dengan rasa yang halus
◇ Kurangi kecepatan angin dan panaskan area secara merata untuk menghindari terlalu matangnya cincin luar dan kuning telur di bagian tengah
◇ Goreng telur yang sudah dijemur sampai matang, aduk kuning telurnya sebelum dimasak, dan permukaan yang rata terkena angin secara merata
◇ Tidak peduli telur yang dijemur, telur daun bawang diproduksi dalam jumlah besar, dan piring telur dadar anti lengket mudah dibuat

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_snack

vision_snack