Detail resep

Ikan Memanggang Ikan Laut

11. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Ikan

Masakan: Cina

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 235 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
30 %
time icon Waktu
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 220 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 1

Nama Nilai Satuan
stik salmon 300 g

resep bumbu

Nama Nilai Satuan
anggur beras 20 ml
minyak wijen 10 ml
lada putih bubuk 3 g
garam laut 3 g
minyak sayur 20 ml
Jeruk lemon 1 buah

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Cu, Mg, P
Vitamin: A, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 626,6 kJ
Karbohidrat 2,3 g
Gemuk 48,2 g
Protein 60,4 g
Air 0 g

Petunjuk arah

• Siapkan ikan laut dengan dibersihkan, tepung terigu, air beras, dan bumbu secukupnya.
• Setelah mengering, lumuri ikan dengan garam, saus, dan minyak goreng tambahan untuk menggoreng dengan panas.
• Gunakan wajan anti lengket, hasil gorengan akan berwarna emas kecoklatan.
• Gunakan termometer untuk memantau suhu, tidak peduli goreng 1 potong atau 10 potong, perangkat otomatis mengukur waktu.
• Disarankan menggunakan air beras, tepung maizena, dan bawang putih cincang untuk menambah rasa.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_bake

vision_bake