Detail resep

Sayuran Pleurotus eryngii Panggang Berbumbu

10. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Cina

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 265 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
30 %
time icon Waktu
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
Jamur Tiram Raja 500 g

Nama Nilai Satuan
bawang putih cincang 30 g
timi kering 5 g
kemangi 5 g
lada hitam bubuk 3 g
garam laut 3 g
minyak zaitun 20 ml

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Fe, K, Mg
Vitamin: A, B6, C, D, E, K

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 23,9 kJ
Karbohidrat 2,2 g
Gemuk 0,2 g
Protein 2,1 g
Air 0 g

Petunjuk arah

◇ Pleurotus eryngii, dipotong sesuai ukuran, panjang 4cm x lebar 1,5cm
◇ Campurkan minyak zaitun secara merata sebelum dipanggang, taruh di atas loyang dan masak langsung
◇ Tidak perlu memanaskan loyang terlebih dahulu, dan efek pemanggangan dapat langsung dicapai pada suhu 250°C
◇ Setelah menyerap minyak, jamur dipanggang pada suhu tinggi untuk mendapatkan rasa renyah dan efek goreng udara
◇ Bumbui setelah keluar dari oven, jika tidak suhu tinggi akan memanggang bumbu bumbu untuk memberikan rasa pahit gosong

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill