Detail resep

Sayuran Menggoreng jagung manis

11. 4. 2023

Pengarang: Gary CHIU

Perusahaan: Retigo Asia

Kategori makanan: Sayuran

Masakan: Cina

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 265 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Kombinasi
30 %
time icon Waktu
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
timun jepang 300 g
paprika merah 150 g
paprika kuning 150 g

Nama Nilai Satuan
garam laut 3 g
lada hitam bubuk 5 g
minyak zaitun 20 ml

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 18 kJ
Karbohidrat 2,8 g
Gemuk 0,2 g
Protein 0,7 g
Air 0 g

Petunjuk arah

• Potong jagung manis berukuran panjang 4cm x lebar 1cm
• Sebelum menggoreng, panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu letakkan jagung manis yang telah dipotong
• Wajan tidak perlu dipanaskan sebelumnya, 250°C cukup untuk mencapai hasil goreng yang baik
• Goreng dalam waktu singkat agar jagung manis tetap renyah, jagung manis mengandung kadar air tinggi sehingga terasa enak
• Setelah dihidangkan, sesuaikan rasa, jika terlalu panas dapat membuat bumbu goreng menjadi pahit
• Wajan dapat diubah untuk banyak jenis sayuran, seperti brokoli, wortel, dan sayuran utama lainnya

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill