Detail resep

Name: Pai apel dari Normandia
Yield: 8
Cuisine: Perancis
Ingredients: 800,0000 g sweet crust dough; 1,0000 kg pink lady apples, peeled, cored and sliced; 3,0000 tPcs eggs; 100,0000 g caster sugar; 100,0000 g ground almonds; 100,0000 g double cream; 20,0000 ml Calvados; 30,0000 g sliced almonds

Makanan penutup Pai apel dari Normandia

3. 8. 2022

Pengarang: Jaroslav Mikoška

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Makanan penutup

Masakan: Perancis

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:10 hh:mm

180 °C

50 %

Take out the crust

Udara panas

100 %

Waktu

00:30 hh:mm

180 °C

50 %

Bahan - jumlah porsi - 8

Nama	Nilai	Satuan
adonan kerak manis	800	g
apel wanita merah muda	1	kg
telur ayam	3	buah
gula bubuk	100	g
kacang almond	100	g
krim ganda	100	g
calvados	20	ml
kacang almond	30	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 3, 8
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	692,6 kJ
Karbohidrat	81,5 g
Gemuk	35,4 g
Protein	14,3 g
Air	0 g

Petunjuk arah

1. Gulung adonan ke dalam loyang kue dan diamkan di lemari es.
2. Setelah dikeluarkan dari kulkas, panggang dengan mode udara panas selama kurang lebih 10 menit sesuai program diatas.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa, tambahkan kacang almond bubuk, krim dan Calvados.
4. Letakkan dengan rapi irisan apel (kupas, buang bijinya) di atas adonan panggang dan tutupi dengan adonan telur. Taburi bagian atasnya dengan almond yang dihancurkan.
5. Atur oven sesuai program di atas dan panggang selama 30 menit
6. Sajikan hangat.

Aksesoris yang direkomendasikan

visi_pan

stainless_wire_rak