8. 7. 2022
Pengarang: Jaroslav Mikoška
Perusahaan: Retigo
Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.
Alergen: 3, 7 Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamin: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. Dalam mangkuk pencampur, campurkan 50ml susu hangat dengan 15g ragi dan 3g gula 2. Campurkan 50g tepung dan aduk hingga tercampur sempurna 3. Tutup dan biarkan mengembang pada suhu kamar selama satu jam 4. Dalam mangkuk pencampur yang lebih kecil, lelehkan sisa 3 gram ragi dalam 10ml susu hangat dan tambahkan ke dalam adonan yang sudah mengembang 5. Tambahkan 100g gula pasir dan 1 butir telur kocok ke dalam adonan yang sudah mengembang 6. Pindahkan 200g sisa tepung ke dalam mangkuk besar dan buatlah lubang di tengahnya 7. Tuang adonan yang sudah mengembang sedikit demi sedikit dan uleni 8. Tambahkan 30g mentega dan uleni hingga tercampur sempurna 9. Tutup adonan dan biarkan mengembang selama satu jam lagi 10. Uleni sisa tepung, telur, garam dan vanila 11. Pipihkan adonan, lipat dan biarkan hingga mengembang kembali ukurannya menjadi dua kali lipat 12. Dinginkan adonan selama 12 jam 13. Gilas adonan menjadi bentuk persegi dan ratakan 140g mentega di tengahnya 14. Lipat sudut adonan ke arah tengah 15. Gulung menjadi persegi panjang dan lipat menjadi tiga 16. Dinginkan selama 20 menit dan ulangi lipatan lainnya dua kali 17. Gilas adonan dan bentuk menjadi bola 18. Masukkan adonan ke dalam cetakan silinder dan biarkan hingga mengembang pada suhu kamar selama satu jam 19. Atur oven pada suhu 160°C secara kombinasi 20. Panggang selama satu jam, taburi dengan icing sugar dan sajikan
enameled_gn_containers
Silakan pilih perangkat untuk mengunggah resep ke
Some text in the modal.
Situs web ini menggunakan cookie untuk menyediakan layanan dan menganalisis lalu lintas situs web. Anda setuju dengan itu dengan menggunakan situs web ini.