Detail resep

Unggas Dada ayam di atas muffin old english burger

12. 1. 2022

Pengarang: Retigo Team Deutschland

Perusahaan: RETIGO Deutschland GmbH

Kategori makanan: Unggas

Masakan: Asia Tenggara

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 235 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Patties auflegen

1
Kombinasi
25 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon58 °C
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Käse auf die Patties auflegen, Toasties auf die Grillplatte legen

2
Kombinasi
25 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 6

Nama Nilai Satuan
ayam cincang kampung 960 g
muffin inggris kuno (roti panggang) 6 buah
pak choi 6 buah
saus selai kacang 120 ml
wortel 240 g
keju cheddar 6 buah

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 202,8 kJ
Karbohidrat 4,4 g
Gemuk 6,5 g
Protein 37,2 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Panaskan steamer kombinasi pada 225°C dengan 25% kelembapan dan 70% kecepatan kipas dengan pelat penggrill yang dilapisi. Bentuk 6 patty dari daging cincang masing-masing seberat 160g. Letakkan patty dan biarkan menggrill hingga mencapai suhu inti 58°C, kemudian letakkan cheddar di atas patty dan letakkan toasties di atas loyang dan masukkan ke dalam steamer. Grill patty hingga mencapai suhu inti 72°C, kemudian keluarkan semuanya dari steamer, sajikan dan hidangkan. Sebagai opsi, Anda juga bisa menggunakan irisan tomat, irisan mentimun, cincin bawang, dll.

Aksesoris yang direkomendasikan

vision_grill

vision_grill