Detail resep

Potongan roti putih menjadi 6 irisan tebal yang sama, lubangi bagian tengahnya dengan besar. Bagian dalam roti putih dapat diolah lebih lanjut misalnya untuk crouton.
Panaskan kombinasi uap pada 210°C dengan kelembaban 25%, kecepatan kipas 70% menggunakan wadah GN dalam yang berlapis 100mm. Tambahkan minyak kacang dan alternatif daging, masak selama 3 menit, balik, dan masak lagi 3 menit, tambahkan bawang, wortel, dan kentang, masak selama 3 menit, balik, dan masak lagi 3 menit, balik. Tambahkan jamur, kayu manis, bintang anise, dan kapsul kapulaga, masak selama 3 menit, kemudian balik. Tambahkan rempah-rempah yang tersisa, tomat, dan kacang chickpea, masak selama 3 menit, kemudian balik, tambahkan cairan dan ubah setelan ke 145°C dalam mode kombinasi uap, 100% kelembaban, 70% kipas dan masak selama 12 menit.
Isi hidangan ke dalam bagian dalam roti dan sajikan.

Bunny Chow, sering disebut juga Bunny, adalah spesialitas dari masakan Afrika Selatan. Secara klasik terdiri dari roti putih yang dibelah dua (kadang-kadang juga dibagi empat), yang dilubangi dan diisi dengan hidangan kari berbumbu yang terbuat dari daging sapi, domba, ayam, atau kacang. Secara tradisional, Bunny dimakan dengan tangan, dengan cara mencelupkan bagian dalam roti yang dikeluarkan ke dalam hidangan kari terlebih dahulu, kemudian memakan sisi luar yang telah terlumuri saus. Sebagai pendamping, sering disajikan salad yang terbuat dari bawang parut, wortel, cabai, dan kubis putih yang juga dimakan dengan kari.