Detail resep

Mie Mabuk - Pad Kee Mao - adalah makanan jalanan khas Thailand. Ini adalah rebusan sayuran, udang, cumi dan ayam. Hidangan ungu dikukus dalam tabung berbahan dasar nasi.
Rendam ayam, udang, dan cumi dalam kecap ikan Asia selama kurang lebih 10 menit. Sementara itu, panaskan wadah GN yang sudah dilapisi dengan steamer kombinasi, lalu masukkan bumbu halus, bawang bombay, bawang putih dan cabai bersama minyak kacang tanah ke dalam wadah yang sudah dilapisi, lalu goreng dengan mode steam kombinasi pada suhu 220°C, kelembapan 25%, kecepatan kipas 80% selama 3 menit, balikkan dan Goreng selama 3 menit lagi. Kemudian tambahkan cincin daging, udang dan cumi dan didihkan lagi selama 5 menit, lalu balikkan dan tambahkan sisa bahan dan didihkan lagi selama 3 menit. Tambahkan bihun, saus campur, dan biarkan mendidih lagi selama 2 menit. Kemudian sajikan di piring yang dalam.
Buat saus campur dari bahan-bahan yang sesuai; Anda juga bisa menyajikannya sebagai saus celup atau saus dingin dengan hidangan lainnya. Alternatif untuk menyajikan:
Bahan makanan: saus, bawang bombay, cabai, bawang putih dan krim herba, ayam goreng, udang dan cumi, sayuran panggang utuh dan jamur. Pengatur waktu penyisipan, yang dapat Anda temukan di bawah “Ekstra” pada pengukus kombi Blue Vision Anda, berfungsi sebagai bantuan di sini.