Detail resep

Name: Kolášvarské sayuran
Yield: 10
Cuisine: Orang Slovakia
Ingredients: 200,0000 g Sádlo; 1500,0000 g Mleté Maso; 1,0000 g Sůl a pepř dle chuti; 2,0000 g Majoránka; 18,0000 g Paprika mletá sladká; 300,0000 g Rýže kulatozrnná; 1800,0000 g Zelí kysané; 500,0000 g Zakysaná smetana; 3,0000 tPcs Vejce; 1,0000 g

Potongan-potongan kecil daging Kolášvarské sayuran

21. 7. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Potongan-potongan kecil daging

Masakan: Orang Slovakia

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

65 %

Waktu

00:35 hh:mm

165 °C

90 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
salep	200	g
campuran daging giling	1500	g
garam	1	g
marjoram	2	g
paprika manis giling	18	g
nasi gandum bulat	300	g
kol parut	1800	g
krim kental 18% lemak	500	g
telur ayam	3	buah
lada hitam bubuk	1	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 3, 7
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	804,2 kJ
Karbohidrat	36,1 g
Gemuk	56,9 g
Protein	36,7 g
Air	0 g

Petunjuk arah

1. Di wajan, tumis satu potong bawang. Setelah layu, tambahkan daging cincang, garam, merica, oregano, dan paprika. Daging kemudian direbus hingga empuk.
2. Sementara itu, masak nasi dengan program Nasi Rebus.
3. Kemudian tumis potongan bawang kedua bersama dengan kubis asam (bilas dan tiriskan).
4. Campurkan nasi ke dalam campuran daging dan siapkan GN enamel. Di dalamnya, lapiskan sayuran dengan nasi, di atasnya daging cincang, irisan sosis, dan lagi sayuran dengan nasi. Olesi lapisan atas dengan krim asam. Panggang menggunakan program yang disebutkan di atas.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers