Detail resep

Bagian kaki ayam yang dibersihkan - kita potong di sekitar tulang dan beri garam.
Paha yang sudah disiapkan dibalut dengan tepung terigu, telur yang sudah dikocok, dan remah jagung yang dihancurkan.

Untuk menggoreng di dalam oven konveksi, penting untuk menyemprotkan lapisan minyak dan Ramy Combi Profi yang dicampur dengan perbandingan 1:1 menggunakan pistol minyak ke permukaan GN Vision Bake. Pada GN yang sudah disiapkan, letakkan paha yang sudah dibalut dengan tiga lapis satu sama lain.

Kemudian paha sekali lagi kita semprotkan - oleskan lapisan lemak di atasnya.

Setelah pra-pemanasan, masukkan hidangan yang sudah disiapkan ke dalam oven konveksi dan goreng hingga kecokelatan.