Detail resep

Adonan jahe:
Dari tepung gula, telur, rempah-rempah, dan soda kita buat adonan, ke dalamnya kita tambahkan madu dan kita aduk lagi hingga rata. Diamkan dalam pendingin.

Kemudian adonan dirol menjadi lembaran setebal sekitar 4 mm dan dipotong atau dibentuk menjadi berbagai bentuk dan dipanggang di GN Vision Bake yang diolesi dengan putih telur sesuai resep yang diberikan.

Glasir putih dasar:
Gula dengan putih telur dan beberapa tetes cuka (cuka lemon) kita aduk hingga glasir mengkilap dan halus. Jika kita ingin menciptakan gambar pada kue jahe besar, kita bisa menggunakan kuas untuk mengoleskannya, memisahkan dari glasir siap yang dihias dan mengencerkan dengan cuka (cuka lemon).