Detail resep

Babi Puyuh Moravia

25. 3. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Babi

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 205 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Podlej vodou

2
Kombinasi
90 %
time icon Waktu
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
pinggang babi tanpa tulang 0,75 kg
bahu babi tanpa tulang 0,75 kg
garam 0,04 kg
biji jintan 0,01 kg
bawang putih 0,04 kg
bawang bombai 0,25 kg
pure tomat 0,03 kg

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 324,9 kJ
Karbohidrat 5,6 g
Gemuk 22 g
Protein 26,3 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Daging babi tanpa tulang dan bahu dibersihkan dan dipotong kecil, dimasukkan ke dalam GN enamel tinggi 60mm dan diberi garam, ditambahkan merica, jintan, dicampur dengan bawang, bawang putih, dan pasta tomat.
Tekan tombol Start untuk pra-pemanasan oven konveksi dan setelah bunyi tanda, masukkan ke dalam ruang.

Setelah langkah pertama selesai, oven konveksi akan memberi tahu "Tambahkan air". Oleh karena itu, tambahkan air atau bir dan tutup pintu, oven konveksi akan melanjutkan memasak secara otomatis.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers