Detail resep

Name: Burung pipit Moravia
Yield: 10
Cuisine: Ceko
Ingredients: 0,7500 kg Vepřový bok k.ů. b.k.; 0,7500 kg Vepřová plec k.ů. b.k.; 0,0400 kg Sůl; 0,0100 kg Kmín; 0,0400 kg Česnek; 0,2500 kg Cibule; 0,0300 kg Rajský protlak

Babi Burung pipit Moravia

25. 3. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Babi

Masakan: Ceko

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
205 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

100 %

Waktu

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Podlej vodou

Kombinasi

90 %

Waktu

00:45 hh:mm

140 °C

80 %

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama	Nilai	Satuan
pinggang babi tanpa tulang	0,75	kg
bahu babi tanpa tulang	0,75	kg
garam	0,04	kg
biji jintan	0,01	kg
bawang putih	0,04	kg
bawang bombai	0,25	kg
pure tomat	0,03	kg

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	324,9 kJ
Karbohidrat	5,6 g
Gemuk	22 g
Protein	26,3 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Bilas dan potong perut dan bahu babi tanpa tulang menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam GN enamel setinggi 60 mm dan garam, tambahkan merica, jinten, campur dengan bawang merah, bawang putih dan pure tomat.
Kami memilih tombol Start untuk memanaskan oven kombi dan, setelah sinyal suara, masukkan ke dalam ruangan.

Setelah menyelesaikan langkah pertama, pengukus kombi memperingatkan "Air". Tuangkan air atau bir ke atas makanan yang dipanggang dan tutup pintunya, oven kombi akan otomatis melanjutkan memasak.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers