Detail resep

Babi Burung pipit Moravia

25. 3. 2021

Pengarang: Vlastimil Jaša

Perusahaan: Retigo

Kategori makanan: Babi

Masakan: Ceko

Langkah-langkah program

  • Pemanasan awal:
  • 205 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

1
Udara panas
100 %
time icon Waktu
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Podlej vodou

2
Kombinasi
90 %
time icon Waktu
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Bahan - jumlah porsi - 10

Nama Nilai Satuan
pinggang babi tanpa tulang 0,75 kg
bahu babi tanpa tulang 0,75 kg
garam 0,04 kg
biji jintan 0,01 kg
bawang putih 0,04 kg
bawang bombai 0,25 kg
pure tomat 0,03 kg

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi Nilai
Energi 324,9 kJ
Karbohidrat 5,6 g
Gemuk 22 g
Protein 26,3 g
Air 0 g

Petunjuk arah

Bilas dan potong perut dan bahu babi tanpa tulang menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam GN enamel setinggi 60 mm dan garam, tambahkan merica, jinten, campur dengan bawang merah, bawang putih dan pure tomat.
Kami memilih tombol Start untuk memanaskan oven kombi dan, setelah sinyal suara, masukkan ke dalam ruangan.

Setelah menyelesaikan langkah pertama, pengukus kombi memperingatkan "Air". Tuangkan air atau bir ke atas makanan yang dipanggang dan tutup pintunya, oven kombi akan otomatis melanjutkan memasak.

Aksesoris yang direkomendasikan

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers