Recept részlet

Darált hús Sült kefta

28. 5. 2026

Szerző: Chloé Lasseron

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Darált hús

Konyha: török

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 200 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:25 óó:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 7

Név Érték Mértékegység
darált hús keverék 800 g
hagyma 1 db
friss menta 1 db
petrezselyem 1 db
csirke tojás 1 db
1 1/2 teáskanál köménypor 1 db
5 g
őrölt feketebors 5 g
őrölt füstölt paprika 5 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 3
Ásványok: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
Vitaminok: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

Egy adag tápértéke Érték
Energia 289,8 kJ
Szénhidrát 3 g
Zsír 20,7 g
Fehérje 24,2 g
Víz 0 g

Útvonalak

Apróra vágja a petrezselymet és a mentát.

Reszelje le a hagymát egy finom reszelőn, majd nyomja ki egy konyharuhával, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.

Egy nagy salátástálba helyezze a darált húst, a kinyomott hagymát, a felaprított gyógynövényeket és az összes fűszert. Először keverje össze kanállal, majd gyúrja energikusan a kezével 3-4 percig. A keveréknek tömörnek és homogénnak kell lennie.

Formázzon kolbászkákat. 

Kenje meg a keftákat olivaolajjal és süsse őket a sütőben.