Recept részlet

Zöldségek Fokhagymás és kapribogyós sült padlizsánok

1. 3. 2026

Szerző: Chloé Lasseron

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Zöldségek

Konyha: Francia

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 220 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:20 óó:mm
probe icon 218 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 4

Név Érték Mértékegység
padlizsán 400 g
olivaolaj 50 g
kapribogyó 20 g
gerezd fokhagyma 2 g
petrezselyem 5 db

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
Vitaminok: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

Egy adag tápértéke Érték
Energia 131,7 kJ
Szénhidrát 4,8 g
Zsír 11,6 g
Fehérje 1,3 g
Víz 4,3 g

Útvonalak

Vágja fel a padlizsánt karikákra, és helyezze egy GN edénybe. 

Fűszerezze sóval, borssal és olívaolajjal. 

Helyezze a sütőbe. 

Az első sütés után fordítsa meg a padlizsánkarikákat, és adja hozzá a kapribogyót. 

Vágja fel a fokhagymát és a petrezselymet. 

A sütőből való kivétel után díszítse a padlizsánokat fokhagymával és petrezselyemmel.