Recept részlet

Name: Párolt csirkemell gyömbérrel és szójaszósszal
Yield: 10
Cuisine: Délkelet Ázsia
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Baromfi Párolt csirkemell gyömbérrel és szójaszósszal

10. 5. 2025

Szerző: Myat Ko ko

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: Délkelet Ázsia

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
100 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Gőzölgés

Idő

00:15 óó:mm

99 °C

80 %

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név	Érték	Mértékegység
Csirkemell	1	kg
apróra vágott fokhagyma	20	g
Ginger Jullian	40	g
Osztrigaszósz	30	ml
Könnyű szójaszósz	20	ml
Cukor	20	g
Só	10	g
Szezámolaj	10	ml
Főzőolaj	10	ml
Újhagyma	20	g
Kukoricaliszt	20	g

Útvonalak

Mosd meg a csirkemellet, majd pácold be kukoricaliszttel, sóval és szezámolajjal.

Párold meg a fokhagymát, a gyömbért, az osztrigaszószt, a könnyű szójaszószt és a cukrot. Forrald fel egy kevés vizet.

Öntsd a szószt a csirkemellre, és párold 10 percig.
Díszítsd újhagymával és fekete borssal.

Ajánlott tartozékok

vision_pan