Recept részlet

Cukrászsütemény Pita kenyér

18. 2. 2025

Szerző: Ondrej Vlcek

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Cukrászsütemény

Konyha: görög

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 50 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
25 %
time icon Idő
time icon 00:20 óó:mm
probe icon 35 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:03 óó:mm
probe icon 240 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 8

Név Érték Mértékegység
sima búzaliszt 260 g
szárított sütőélesztő 5 g
víz 170 g
5 g
Olivaolaj 20 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1
Ásványok:
Vitaminok:

Egy adag tápértéke Érték
Energia 117,8 kJ
Szénhidrát 23,8 g
Zsír 0,7 g
Fehérje 3,9 g
Víz 0 g

Útvonalak

Először keverjük össze a lisztet, az élesztőt és a sót.
Adjunk hozzá vizet és olajat, és gyúrjuk röviden.
Körülbelül 20 percig kelesztjük a tésztát prémium kombi sütőnkben.
A tésztát 6 részre osztjuk, enyhén golyókat gyúrunk belőle. Ne dolgozd túl.
Pihenjen körülbelül 20-30 percig nedves ruha alatt.
Óvatosan görgessünk minden golyót nagyjából 15 cm átmérőjűre. Az üreges zsemle eléréséhez minden labdát legfeljebb 4-szer kell görgetnie.
Süssük a megadott programon körülbelül 3 percig.

Ajánlott tartozékok

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

Vision Pizza Stone

Vision Pizza Stone

vision_bake

vision_bake