Recept részlet

Name: Éjszakai pulyka
Yield: 0
Cuisine: angol
Ingredients: 1,0000 tPcs; 5,0000 g; 30,0000 ml; 500,0000 g; 750,0000 g; 500,0000 g; 500,0000 g; 4,0000 tPcs; 5,0000 tPcs

Baromfi Éjszakai pulyka

21. 12. 2023

Szerző: Phil Smith

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

0 %

Idő

00:15 óó:mm

220 °C

100 %

Kombináció

100 %

Idő

75 °C

40 %

Hozzávalók - adagok száma - 0

Név	Érték	Mértékegység
Egész Törökország	1	db
őrölt feketebors	5	g
olivaolaj	30	ml
sárgarépa	500	g
Zeller	750	g
fehér hagyma	500	g
Kenyér töltelék	500	g
Gerezd fokhagyma	4	db
	5	db

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Útvonalak

Töltsük meg a madár elejét kenyér töltelékkel, majd a hátsó üreget hagymával, fokhagymával és citrusfélékkel, és kötjük össze a pulykát.
Dörzsöljük be az olívaolajat a pulyka húsába, majd a feketeborssal. (ne sózzuk, mert az kiszárítja a húst)
Állítsuk be a sütőt, majd a előmelegítés után helyezzük a pulykát egy sütőrácsra, egy szilárd edény alatt zöldségekkel.
A következő napon vagy hagyjuk a pulykát a sütőben, amíg szükség van rá, vagy helyezzük egy Holdomat-ba 75°C-on, amíg szükség van rá

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók

rozsdamentes_huzalos_polcok