Recept részlet

Köretek 馥郁早味油饭

17. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Köretek

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 99 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Gőzölgés
time icon Idő
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 20

Név Érték Mértékegység
hosszú nyálkás rizs 1 kg
kerek nyálkás rizs 1 kg

fűszerezés receptje

Név Érték Mértékegység
gombát 30 g
garnélarák 50 g
mogyoróhagyma 250 g
sertésszelet 250 g
szója szósz 100 ml
szója szósz 20 g
vegyesfűszer 2 g
őrölt fehér bors 5 g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
Vitaminok: A, B, C

Egy adag tápértéke Érték
Energia 390,6 kJ
Szénhidrát 41,6 g
Zsír 41,1 g
Fehérje 7,3 g
Víz 3,5 g

Útvonalak

• 2种糯米清洗，加水煮6小时后，将水份调入调理锅
• 浓稠香醇的油饭，浸煮糯米时要加入蒸油，从煮米入蒸油
• 煨布打湿放入调理锅底部，倒入糯米完整包覆，容量2kg
• 将全部材料及调料爆香备用，糯米焖30分钟出锅
• 出锅打开放入，拌匀爆香料，再焖10分钟会更入味

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

zománcozott_gn_tárolók

zománcozott_gn_tárolók