Recept részlet

Reggeli Sült tojás

12. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Reggeli

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 145 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
50 %
time icon Idő
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 130 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
csirke tojás 60 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 3
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 9,1 kJ
Szénhidrát 0,1 g
Zsír 0,7 g
Fehérje 0,7 g
Víz 0 g

Útvonalak

◆ Tedd a tojásokat egy tálba, önts fel forró vízzel, fedd le, majd hagyd állni 5-8 percig
◆ A tojásba tegyél egy kis olajat, a magas hőmérséklet segít a sütési végtermék létrehozásában
◆ A tojás ne legyen olajos, közvetlenül sütés előtt simítsd, hogy szép sima legyen
◆ Alacsony szélsebességgel alkalmazd a forró felületet, hogy elkerüld az alul főtt tojásokat
◆ Sült teljesen kemény tojás, a sütés előtt törj össze, a sima felületnek köszönhetően egyenletesen kapja a hőt
◆ Függetlenül a tojás típusától, nagy mennyiségű virágot használj, hogy elkerüld a sült tojás nehézkés előállítását

Ajánlott tartozékok

vision_snack

vision_snack