Recept részlet

Hal Grillezett lazac steak

11. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Hal

Konyha: kínai

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 235 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
30 %
time icon Idő
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 220 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 1

Név Érték Mértékegység
lazac steak 300 g

fűszerezés receptje

Név Érték Mértékegység
rizsbor 20 ml
szezámolaj 10 ml
őrölt fehér bors 3 g
tengeri só 3 g
növényi olaj 20 ml
Citrom 1 db

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Cu, Mg, P
Vitaminok: A, C, D, E, K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 626,6 kJ
Szénhidrát 2,3 g
Zsír 48,2 g
Fehérje 60,4 g
Víz 0 g

Útvonalak

◇ Pácold be a lazacot sóval, fehér borssal és rizsborral mindkét oldalán egyenletesen 10 percig.
◇ A víz felszívása után egyenletesen kenje be a szezámolajat mindkét oldalára, az étolaj fokozza a hővezetést és a sütést
◇ Használjon tapadásmentes lapos tepsit, amely jó hővezető képességgel rendelkezik, és süsse aranybarnára
◇ A szonda közepén lévő hőmérsékletet használva, függetlenül attól, hogy 1 szeletet vagy 10 szeletet süt, a készülék automatikusan érzékeli az időt
◇ Az íz fokozása érdekében citromlevet, mustáros sót és borsot, grapefruit sót és borsot ajánlott hozzáadni.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

vision_bake