Recept részlet

Name: Grillezett lazac steak
Yield: 1
Cuisine: kínai

Hal Grillezett lazac steak

11. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Hal

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
235 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

30 %

Idő

10:00 mm:ss

220 °C

90 %

Hozzávalók - adagok száma - 1

Név	Érték	Mértékegység
lazac steak	300	g

fűszerezés receptje

Név	Érték	Mértékegység
rizsbor	20	ml
szezámolaj	10	ml
őrölt fehér bors	3	g
tengeri só	3	g
növényi olaj	20	ml
Citrom	1	db

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Cu, Mg, P
Vitaminok: A, C, D, E, K

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	626,6 kJ
Szénhidrát	2,3 g
Zsír	48,2 g
Fehérje	60,4 g
Víz	0 g

Útvonalak

◇ Pácold be a lazacot sóval, fehér borssal és rizsborral mindkét oldalán egyenletesen 10 percig.
◇ A víz felszívása után egyenletesen kenje be a szezámolajat mindkét oldalára, az étolaj fokozza a hővezetést és a sütést
◇ Használjon tapadásmentes lapos tepsit, amely jó hővezető képességgel rendelkezik, és süsse aranybarnára
◇ A szonda közepén lévő hőmérsékletet használva, függetlenül attól, hogy 1 szeletet vagy 10 szeletet süt, a készülék automatikusan érzékeli az időt
◇ Az íz fokozása érdekében citromlevet, mustáros sót és borsot, grapefruit sót és borsot ajánlott hozzáadni.

Ajánlott tartozékok

vision_bake