Recept részlet

Baromfi Fűszeres ropogósra sült csirkecomb

10. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: kínai

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 205 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 5

Név Érték Mértékegység
csirkelábak 250 g

Név Érték Mértékegység
fokhagyma por 15 g
hagymapor 15 g
kevert fűszerpor 30 g
növényi olaj 200 ml
kukoricakeményítő 100 g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Cu, Mg, P
Vitaminok: A, C, D, E, K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 193,7 kJ
Szénhidrát 25,9 g
Zsír 5,1 g
Fehérje 10,9 g
Víz 0 g

Útvonalak

◇ Vágjuk le a csirkecsontcomb ízületi csontját, pácoljuk finomabbra és főzzük gyorsabban.
◇ Pácold be a csirke csontcombot az összes fűszerrel legalább 24 órán keresztül.
◇ Tegye a csirkecombokat a rozsdamentes acél lapos hálóra a főzéshez, és tegye egyenletessé és széppé a csirke bőrét.
◇ A pácolt ropogós pépet a csirkecombokon kell grillezni, minél vastagabb és ropogósabb.
◇ Használja a szondát a főzéshez, a gyártási mennyiséget a berendezés automatikusan észleli, és az idő pontosabb.

Ajánlott tartozékok

rozsdamentes_huzalos_polcok

rozsdamentes_huzalos_polcok