Recept részlet

Baromfi Fűszeres sült csirkecomb

10. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 205 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 5

Név Érték Mértékegység
csirkelábak 250 g

Név Érték Mértékegység
fokhagyma por 15 g
hagymapor 15 g
kevert fűszerpor 30 g
növényi olaj 200 ml
kukoricakeményítő 100 g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Cu, Mg, P
Vitaminok: A, C, D, E, K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 193,7 kJ
Szénhidrát 25,9 g
Zsír 5,1 g
Fehérje 10,9 g
Víz 0 g

Útvonalak

◇ A csirkecombokat sóval ízesítjük, majd gyorsan pároljuk.
◇ Az összes ízesítőt együtt keverjük bele, és a csirkecombokhoz adjuk 24 órán át.
◇ A csirkecombokat nem szabad közvetlen tűzre tenni, azokat egyenletesen pirítjuk, hogy a bőr szép és ropogós legyen.
◇ A fűszerezett zsemlemorzsát a csirkecombok tetejére kell szórni, annál ropogósabb.
◇ Használjunk hőmérőt a sütéshez, hogy a főzési idő pontosabb legyen.

Ajánlott tartozékok

rozsdamentes_huzalos_polcok

rozsdamentes_huzalos_polcok