Recept részlet

Baromfi Vízibivaly város ízletes szárnyas

10. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Baromfi

Konyha: kínai

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 175 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
40 %
time icon Idő
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
csirkeszárnyak 1 kg

fűszerezés receptje

Név Érték Mértékegység
amerikai klasszikus Hot wing szósz 300 ml

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok:
Vitaminok:

Egy adag tápértéke Érték
Energia 201 kJ
Szénhidrát 0 g
Zsír 14 g
Fehérje 19 g
Víz 0 g

Útvonalak

• Csirkeszárnyak/falatkák tisztítása, fehér hús beáztatása, lettes vízbe áztatott
• Vízibivaly város szárnyának ízletes lébe áztatás 1 óra, pihentetés 24 óra ízesítés
• Ízes szárny recept és csirkeszárny együttes áztatása, hosszú időn át ázva vízbe, az íz fokozatosan gyengül.
• Ezért az áztatás elkészült ízletes szárnyra, sütési folyamat szükséges újra kenni, elérni a szín és ízesítettség
• Esztétikus ízes szárnyanyag viszonylag, javasolt sütés előtt egyszer, 5 perc pihentetés után ismét kenni egyet

Ajánlott tartozékok

rozsdamentes_huzalos_polcok

rozsdamentes_huzalos_polcok