Recept részlet

Zöldségek Pörkölt fűszeres Pleurotus eryngii

10. 4. 2023

Szerző: Gary CHIU

Vállalat: Retigo Asia

Élelmiszer kategória: Zöldségek

Konyha: kínai

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 265 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
30 %
time icon Idő
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
Király laskagomba 500 g

Név Érték Mértékegység
darált fokhagyma 30 g
száritott kakukkfű 5 g
bazsalikom 5 g
őrölt feketebors 3 g
tengeri só 3 g
olivaolaj 20 ml

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminok: A, B6, C, D, E, K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 23,9 kJ
Szénhidrát 2,2 g
Zsír 0,2 g
Fehérje 2,1 g
Víz 0 g

Útvonalak

◇ Pleurotus eryngii, méretre vágva, hossza 4 cm x szélesség 1,5 cm
◇ Pörkölés előtt egyenletesen keverje el az olívaolajat, tegye a tepsire, és közvetlenül süsse meg
◇ Nincs szükség a tepsi előmelegítésére, és a sütési hatás közvetlenül elérhető 250 °C-on
◇ Az olaj felszívása után a gombát magas hőmérsékleten sütik, hogy ropogós ízt és levegőn sült hatást érjenek el
◇ A sütőből kivéve fűszerezzük, különben a magas hőmérséklet megpirítja az ízesítő fűszereket, hogy égett keserű ízt adjon

Ajánlott tartozékok

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill