Recept részlet

Cukrászsütemény Gyümölcsös biscotti dióval

18. 7. 2022

Szerző: Ondrej Vlcek

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Cukrászsütemény

Konyha: Egyéb

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:30 óó:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:05 óó:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 30

Név Érték Mértékegység
sima búzaliszt 500 g
búzadara cukor 500 g
csirke tojás 5 db
mazsolák 100 g
mandula 100 g
pisztácia 100 g
szárított sárgabarack 100 g
mogyoró 100 g
sütőpor 12 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 3, 8
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 211,7 kJ
Szénhidrát 35 g
Zsír 5,8 g
Fehérje 3,9 g
Víz 0 g

Útvonalak

A lisztet a cukorral és a sütőporral elkeverjük egy tálban. Fokozatosan adjuk hozzá a tojást és keverjük össze a tésztát. Ezután adjunk hozzá szárított gyümölcsöt és diót, és jól keverjük össze. A tésztából két cipót formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Előmelegített sütőbe tesszük, és 150°C-on 25-35 percig sütjük, a cipók magasságától függően. Süssük aranybarnára.

Hagyjuk kicsit kihűlni és kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, amit ismét a tepsire helyezünk és 5 percig sütjük. A Biscotti kiválóan alkalmas kávéfagylalt mellé vagy teás kekszként.

Ajánlott tartozékok

alumínium_sütőlap_perforált

alumínium_sütőlap_perforált

vision_bake

vision_bake