6. 1. 2023
Szerző: Retigo Team Deutschland
Vállalat: RETIGO Deutschland GmbH
A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.
Huhn Mar Jasha
wenden
Geröstete Erdnüsse
Tomatensalsa
French Fries - Tiefkühlware
French Fries - Frischware
Allergének: 1, 10 Ásványok: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Se, Zn Vitaminok: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Áztasd be a fehérbabot egy éjszakára vízbe. Másnap a babot leszűrjük és alaposan megmossuk. Ezután a fehérbabot puhára főzzük sós vízben 30 percig. Ezután csepegtessük le. Most tegye az összes hozzávalót egy bevonatos GN edénybe, és süsse meg a kombi párolóban az alábbiak szerint: Kombinált gőz 145°C, 50% páratartalom, 80% ventilátor fordulatszám, 45 perc, 15 percenként egyszer megkeverve. Sütés után távolítsuk el a babérleveleket és a szegfűszeget. Vidéki csirkeszeletek Mar Jasha Style: Tegyen mindent egy bevonatos GN edénybe, és jól keverje össze, majd párolja kombinált gőz üzemmódban 100%-os páratartalom mellett 145°C-on 45 percig 80%-os ventilátorsebesség mellett, majd 15 percenként keverje meg. . Pörkölt földimogyoró mag: mindent összekeverünk, majd bevonatos GN edényben 170°C-on, forró levegős üzemmódban, nyitott gőzfedéllel 12 percig pörköljük 80%-os ventilátorsebesség mellett. Joghurtos szósz: Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Paradicsom salsa: Tegyen mindent egy bevonatos GN edénybe és jól keverje össze, majd párolja kombinált gőz üzemmódban 100%-os páratartalom mellett, 145°C-on, 20 percig 80%-os ventilátorsebességgel. sült krumpli / 1. program fagyasztott árukhoz: Hagyja a kombi gőzölőt előmelegíteni, majd 1 percig 250°C-on száraz hőn nyitott gőzölő fedéllel, majd a sült krumpli vastagságától függően 17-21 percig 220°C-on száraz hőn nyitott gőzfedéllel. Hasábburgonya / 2. program friss termékekhez: Hagyja a kombipárolót előmelegíteni, majd 1 percig 230°C-on száraz hőn nyitott gőzölőlappal, majd a sült krumpli vastagságától függően 12-15 percig 190°C-os száraz hőn nyitott gőzfedéllel. Fűszerezze a krumplit saját sóreceptje szerint, és tálalja. Tipp: Használjon többszörös Lotan® bevonattal ellátott sütőkosarat.
Kérjük, válassza ki azt az eszközt, amelyre a recepteket feltölti
Some text in the modal.
Ez a weboldal cookie-kat használ a szolgáltatások nyújtásához és a webhely forgalmának elemzéséhez. A weboldal használatával Ön egyetért ezzel.