Recept részlet

Desszertek Puding - Foltos Dick (vegan)

26. 11. 2021

Szerző: Retigo Team Deutschland

Vállalat: RETIGO Deutschland GmbH

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Gőzölgés
time icon Idő
time icon 00:50 óó:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 6

Név Érték Mértékegység
550-es típusú búzaliszt 100 g
féldurva búzaliszt 200 g
sütőpor 8 g
kókuszzsír 150 g
barna cukor 75 g
mazsolák 120 g
citromhéj 3 g
narancs 3 g
zab ital 200 g
zabpehely 30 g
banán 60 g
zöld-citrom lé 5 ml

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1
Ásványok: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 558,1 kJ
Szénhidrát 72,7 g
Zsír 26 g
Fehérje 6,8 g
Víz 0 g

Útvonalak

Minden hozzávalót alaposan keverjünk össze egy konyhai robotgéppel, majd töltjük angol pudingformákba, először sütőpapírral, majd alufóliával letakarjuk és pároljuk kompaktdúsítóban 99°C-on gőz üzemmódban 70% ventilátor sebességgel 50 percig.
Ehhez jól illik tejszín, fagylalt, karamell szósz vagy vanília szósz.
*banán (összetörve citromlével)