Recept részlet

Name: Lazac z zöldségekkel papírtasakban
Yield: 5
Cuisine: Egyéb
Ingredients: 1000,0000 g Losos filet; 125,0000 g Máslo; 1,0000 tPcs Libeček, bylinky hrst; 1,0000 g Sůl, pepř; 1,0000 tPcs Citrón; 1,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Hal Lazac z zöldségekkel papírtasakban

19. 7. 2021

Szerző: Jan Malachovský

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Hal

Konyha: Egyéb

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
150 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Kombináció

50 %

Idő

00:18 óó:mm

160 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 5

Név	Érték	Mértékegység
lazac filé bőrrel	1000	g
vaj	125	g
kisfiú	1	db
só	1	g
citrom	1	db
őrölt feketebors	1	g
cukkini	1	db
padlizsán	1	db
hagyma	1	db

Táplálkozás és allergének

Allergének: 4, 7
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	635,7 kJ
Szénhidrát	0,2 g
Zsír	54,8 g
Fehérje	36,2 g
Víz	0 g

Útvonalak

1. A lazacot megtisztítjuk, és a bőrét is rajta hagyjuk. Sózzuk, borsozzuk.
2. A munkafelületre kiterítjük a sütőpapír négyzeteket, és zöldséggel rakjuk meg, amelyet szintén megsózunk és borsozunk. A zöldségek lehetnek bármilyen, a szezonban elérhető (spárga, újkrumpli, brokkoli, karfiol stb.).
3. A zöldségekre helyezzük a lazacot, és fűszerekkel megszórjuk. A tetejére egy csomó vajat teszünk.
4. Elkészítjük a csomagot, amelyet zsinórral összekötünk, és a fent említett program szerint sütjük.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_perforated

látás_mentes

rozsdamentes_huzalos_polcok