Recept részlet

Tegyen durva sót egy tálba, és tegye rá a héjas édesburgonyát. Állítsa a Retigo kombi sütőt forró levegő üzemmódra, 170°C-ra körülbelül 35 percre, vagy amíg a burgonya teljesen megpuhul. Vegyük ki a puha burgonyát a serpenyőből, hámozzuk meg a héját, és tegyük a húsát a mixerbe vajjal, sóval, borssal és keverjük sima pürévé.
A zománcozott, 40 mm-es GN edénybe tedd a göndör káposztát apróra vágott szalonnás sóval és borssal, állítsd be a kombit 180°C-ra és süsd 10 percig.
Sózzuk, borsozzuk a csirke tetejét, adjunk hozzá apróra vágott kakukkfüvet, egy kis olívaolajat, és helyezzük a hot vision expressz grillre 220°C-os forrólevegős üzemmódban, 50%-os csappantyúval, magszondával 65°C-ra.