Recept részlet

Köretek A héjában főtt burgonya

16. 12. 2020

Szerző: Vlastimil Jaša

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Köretek

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 99 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Gőzölgés
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
krumpli 2100 g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitaminok: B, C

Egy adag tápértéke Érték
Energia 184,8 kJ
Szénhidrát 39,9 g
Zsír 0,4 g
Fehérje 4,2 g
Víz 0 g

Útvonalak

A jól megmosott burgonyát lyukas GN-be öntjük, és a jelzett programon főzzük.

Helyezze be a hőmérőt a legnagyobb burgonyába.

Főzés után a burgonyát zuhanyozással lehűthetjük.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated