Detalj recepta

Prilozi Kuhane krumpire

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kuhanje na pari
time icon Vrijeme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
krumpir 2 kg
sol 0,04 kg

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitamini: B, C

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 176 kJ
Ugljikohidrat 38 g
Mast 0,4 g
Protein 4 g
Voda 0 g

Upute

Očišćene krumpire isperemo pod tekućom vodom, stavimo u perforirane GN visoke 100mm, dobro posolimo i stavljamo u konvektomat.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana