Detalj recepta

Mljeveno meso Kefta u pećnici

28. 5. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Mljeveno meso

Kuhinja: turski

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 200 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 7

Ime Vrijednost Jedinica
mješavina mljevenog mesa 800 g
luk 1 kom
svježa menta 1 kom
peršun 1 kom
kokošja jaja 1 kom
1 1/2 čajne žličice kumina u prahu 1 kom
sol 5 g
mljeveni crni papar 5 g
mljevena dimljena paprika 5 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3
Minerali: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
Vitamini: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 289,8 kJ
Ugljikohidrat 3 g
Mast 20,7 g
Protein 24,2 g
Voda 0 g

Upute

Hitno nasjeckajte peršun i mentu.

Râžite luk na sitnoj ribež i stavite ga u kuhinjsku krpu da izbacite višak tekućine.

U velikoj zdjeli stavite mljeveno meso, ocijeđeni luk, nasjeckano bilje i sve začine. Prvo promiješajte žlicom, a zatim energično umijesite rukama 3 do 4 minute. Smjesa treba postati kompaktna i homogena.

Formirajte kobasice. 

Premažite keftu maslinovim uljem i stavite ih u pećnicu.