Detalj recepta

Name: Biskvit s bademima i smokvama
Yield: 8
Cuisine: francuski
Ingredients: 145,0000 g; 60,0000 g; 4,0000 g; 3,0000 g; 170,0000 g; 160,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 450,0000 g

Deserti Biskvit s bademima i smokvama

1. 3. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
175 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

01:00 hh:mm

175 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 8

Ime	Vrijednost	Jedinica
brašno za sve namjene	145	g
bademovo brašno	60	g
prašak za pecivo	4	g
sol	3	g
maslac	170	g
šećer u prahu	160	g
ekstrakt vanilije	5	g
kokošja jaja	2	kom
grčki jogurt	80	g
svježe smokve	450	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, 7, 8, Gluten
Minerali: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vitamini: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	401,7 kJ
Ugljikohidrat	46 g
Mast	22,4 g
Protein	4,5 g
Voda	46,8 g

Upute

Namastite i pospite šećerom kalup s odvojivim dnom.

Mutite omekšani maslac sa šećerom dok ne dobijete kremastu smjesu.

Dodajte ekstrakt vanilije, zatim jaja jedno po jedno, muteći dok smjesa ne postane prozračna.

Pomiješajte brašno, bademovu prašinu, prašak za pecivo i prstohvat soli. Uključite ovu suhe smjesu u pripremu maslac-jaja naizmjenično s grčkim jogurtom.

Isijecite smokve na četvrtine i dodajte polovicu u tijesto. Ulijte tijesto u kalup, rasporedite preostale smokve na vrh i pospite šećerom u prahu.

Stavite u pećnicu i pustite da se peče.