Detalj recepta

Name: Patlidžani pečeni s češnjakom i kaparima
Yield: 4
Cuisine: francuski
Ingredients: 400,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 2,0000 g; 5,0000 tPcs

Povrće Patlidžani pečeni s češnjakom i kaparima

1. 3. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Povrće

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
220 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:20 hh:mm

218 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 4

Ime	Vrijednost	Jedinica
patlidžan	400	g
maslinovo ulje	50	g
kapar	20	g
režnjevi češnjaka	2	g
peršin	5	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
Vitamini: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	131,7 kJ
Ugljikohidrat	4,8 g
Mast	11,6 g
Protein	1,3 g
Voda	4,3 g

Upute

Izrežite patlidžan na kolutove i stavite u GN posudu.

Začinite solju, paprom i maslinovim uljem.

Stavite u pećnicu.

Nakon prvog pečenja, okrenite kolutove patlidžana i dodajte kapare.

Crnite češnjak i peršun.

Po izlasku iz pećnice, ukrasite patlidžane češnjakom i peršinom.