Detalj recepta

Name: Parena pileća prsa s đumbirom i sojinim umakom
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Perad Parena pileća prsa s đumbirom i sojinim umakom

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
100 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kuhanje na pari

Vrijeme

00:15 hh:mm

99 °C

80 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Pileća prsa	1	kg
Nasjeckani češnjak	20	g
Ginger Jullian	40	g
Umak od kamenica	30	ml
Lagani soja sos	20	ml
Šećer	20	g
Sol	10	g
Sezamovo ulje	10	ml
Ulje za kuhanje	10	ml
Mladi luk	20	g
Kukuruzno brašno	20	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: SESAME, Shellfish, SOY
Minerali: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Vitamini: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	187,1 kJ
Ugljikohidrat	5 g
Mast	3,7 g
Protein	31,4 g
Voda	80,5 g

Upute

Operite pileća prsa i marinirajte s kukuruznim škrobom, solju i sezamovim uljem.
Pirinčite češnjak, đumbir, umak od kamenica, lagani sojin umak i šećer. Dodajte malo vode da zavrije.
Prelijte umak preko pilećih prsa i paruite 10 minuta.
Ukrasite mladim lukom i crnim paprom.

Preporučeni pribor

vision_pan