Detalj recepta

Name: Punjene lignje na žaru
Yield: 1
Cuisine: japanski
Ingredients: 1,0000 tPcs; 500,0000 g; 200,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 tPcs

Riba Punjene lignje na žaru

26. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Društvo: Retigo Asia Limited

Kategorija hrane: Riba

Kuhinja: japanski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
250 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

30 %

Vrijeme

00:08 hh:mm

230 °C

80 %

Sastojci - broj porcija - 1

Ime	Vrijednost	Jedinica
Svježe lignje	1	kom
riža	500	g
povrće	200	g
voda	500	g
Češnjak	10	g
ljutika	10	g
limunska trava	10	g
bbq umak	30	g
Limun	1	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: K, Mg, Zn
Vitamini: B

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	1798,7 kJ
Ugljikohidrat	404,1 g
Mast	1,5 g
Protein	41,5 g
Voda	0 g

Upute

1.Lignje prvo očistiti; odstraniti pipke i krilca te ih sitno narezati.
2. Rižu skuhajte na pari i propirjani češnjak, ljutiku i povrće pa pomiješajte.
3. Napunite lignje nadjevom, otvore cijevi lignji začepite s par čačkalica. Nemojte prepuniti jer će se lignje skupiti kuhanjem.
4.Kombinirani način rada za pečenje oko 8 minuta na 230°C.
5. Prebacite lignje na dasku za rezanje i ostavite da se ohlade. Prije posluživanja narežite na kolutove. Poslužite sa soli, paprom i limunovim sokom.

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonalni

vision_grill

vision_bake

vision_express_grill