Detalj recepta

Perad Na zraku prženi pileći batak

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: kineski

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 225 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
0 %
time icon Vrijeme
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
pileće nogice 120 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 18,8 kJ
Ugljikohidrat 0 g
Mast 1,1 g
Protein 2,3 g
Voda 0 g

Upute

◇ Smrznuti prethodno kuhani pileći bataci, nije potrebno odmrzavati prije izrade, samo ih napravite izravno
◇ Glomazni smrznuti sirovi proizvodi zamotani su u suhi prah, bez prethodnog prženja i prethodnog kuhanja i ne mogu se pržiti na zraku
◇ Prednosti ubrizgavanja ulja, površina pržene piletine je neravna i može se ravnomjerno zagrijavati kako bi se poboljšala provodljivost topline
◇ Zamrznuta prethodno kuhana pržena piletina, preporučuje se korištenje mreže za roštilj, konvekcija vrućeg zraka je ujednačenija
◇ Sirovo pohano pečeno pileće meso, preporučljivo je koristiti lim za pečenje, grijaća površina će pokazati zlatni učinak

Preporučeni pribor

vision_posuda za fritiranje

vision_posuda za fritiranje

rešetke od nehrđajuće_žice

rešetke od nehrđajuće_žice