Detalj recepta

Perad Medeni Yakitori

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 195 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kombinacija
60 %
time icon Vrijeme
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
piletina bez kostiju 270 g

Recept za umak od meda

Ime Vrijednost Jedinica
slatki umak od graha 30 g
umak od kamenica 15 g
umak od soje 15 ml
vino od riže 15 ml
med 15 ml
Šećer 20 g
mljeveni crni papar 5 g
češnjak 10 g
svježi đumbir 10 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 57,5 kJ
Ugljikohidrat 4,3 g
Mast 2,6 g
Protein 4 g
Voda 0 g

Upute

◇ Pileće batake bez kostiju ocijedite i narežite na komade pogodne za ražnjiće
◇ Pileće batake marinirajte kako bi uklonili miris umaka i marinirajte najmanje 12 sati
◇ Preporuča se namočiti u vodi i ocijediti kada koristite drvene ražnjiće, ali ne koristiti željezne ražnjiće
◇ Preporučljivo je koristiti lim za pečenje kako bi se izbjeglo kapanje umaka
◇ Vrijeme kuhanja odbrojava se do 5 minuta, otvorite vrata i premažite medom kako biste poboljšali okus i ravnomjerno obojili

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonalni

vision_grill_dijagonalni

vision_grill

vision_grill

vision_bake

vision_bake

vision_express_grill

vision_express_grill