Detalj recepta

JanjetinaOvčetina Pustinjski ražnjići Xinjiang

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Kategorija hrane: JanjetinaOvčetina

Kuhinja: kineski

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 195 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kombinacija
30 %
time icon Vrijeme
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
janjeća noga 2 kg

marinada, začin

Ime Vrijednost Jedinica
sjemenke korijandera 20 g
umak od soje 5 g
RO voda 80 g
začinsko ulje 30 ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 325,8 kJ
Ugljikohidrat 0,6 g
Mast 18,4 g
Protein 38,3 g
Voda 0 g

Upute

◇ Ovčetinu ravnomjerno marinirajte začinskim uljem i marinadom, masirajte rukom 10 minuta
◇ Stavite u hladnjak i marinirajte najmanje 24 sata prije upotrebe
◇ Koristite roštilj za kuhanje, a konvekcija zraka zagrijava se ravnomjernije tijekom procesa
◇ Nemojte posipati začine u prahu prije pečenja, izvadite prašak nakon polovice preostalog vremena kako biste izbjegli pregorevanje

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonalni

vision_grill_dijagonalni

vision_grill

vision_grill

vision_bake

vision_bake

vision_express_grill

vision_express_grill